茶油豆腐乳湖北特产农家自制香辣霉豆腐开胃下饭菜瓶装

2020/11/19 23:16:31发布135次查看

腐乳的营养价值
　　1.腐乳中维生素b族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素b12，还能老年性痴呆。
　　2.腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故能增进食欲，帮助消化。
　　3.腐乳还含有钙、磷等矿物质。
　　4.腐乳发酵时容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物，过多食用将对人体产生不良影响。

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