包装工业是涉及多学科的新兴工业。全世界目前与消费者直接相关的包装销售额每年约为1100亿美元，占世界包装市场的63%，预计近年将达到1300亿美元。其中，食品产业的包装将有较快的增长，年增长率一般在6%左右。
随着“环保”、“绿色”呼声的一天天高涨，无菌包装技术不但成为食品工业中一项高新技术，也成为整个包装行业为之瞩目的新兴技术。此技术是在最优化和最合理条件下进行每一步加工，能最大限度地提高产品质量和保持营养成分，节约能源，降低综合加工费用。包装材料包括金属罐、玻璃、纸、复合材料等。无菌加工及包装制造技术将必然成为21世纪包装行业发展的重头戏。
目前，我国对无菌加工技术开发的总体目标和重点任务是要开发食品、纸制品及其他行业的包装设备，其中主要技术开发内容及指标为：
无菌技术及设备：
1、不同物料如液体（含汽与不含汽物料）酱料、固体等进行无菌包装的技术及设备；
2、不同包装材料如玻璃、金属、塑料、纸复合材料成型技术及设备；
3、环境保护的治理。生产能力：60～100只/分钟。
高精度液体灌装技术及设备生产能力：300～4000瓶/分钟。
纸材、塑料包装技术与包装设备纸材包装方面，一是开发硬纸盒包装技术与设备，开发出适用于卷烟、食品、医药、加碘盐等不同物料的机电一体化包装技术与设备，生产能力为60～250包/分钟；二是开发纸袋包装技术与设备，开发选材、片材制袋技术及具有电子计量、定量充填的机电一体化包装设备，生产能力60～250包/分钟以上；三是开发纸容器材料、保鲜材料制造技术和设备，包括纸杯、纸盘等纸餐具。
软塑料包装开发适用不同物料、不同包材的电子称重的全自动包装技术和机电一体化设备（含无菌包装），技术指标达到国际上世纪90年代初水平。
开发研制与各类包装设备配套的通用部件，如电脑连续计量装置，制袋成型等。
金属包装容器的技术及设备生产实现机电一体化，适用包装多样化。食品用罐生产全线配套，生产能力500罐/分钟。
高档复合材料软管生产线微机控制技术应用到单面瓦楞机组、横切机、涂胶机、烘干机及印刷开模机等设备，提高自动化控制水平。主要技术指标是增加纸板强度，使生产的五层纸板强度相当于七层强度。
电脑控制复合材料软管生产线开发复合材料软管生产线放卷装置、卷筒成型机、隔绝片成型机和高频焊接成型机。主要技术指标：软管直径22～44毫米，软管长度75～200毫米，生产能力80支/分钟。
无菌加工及包装制造技术的经济、社会效益和市场前景异常看好。根据行业发展规划，到2010年无菌包装设备以5000条计，可创产值20亿元，节约4亿元，利税达5亿元，无菌包装后贮藏方便，可保证和提高产品质量、节约能源，有明显的经济社会效益。