学习油炸鸡叉骨，油炸鸡块，油炸鸡柳等，鸡身上是从脚到腿的部位的肉都可以用到。 香美食小吃培训学校特点跟别人的不同点在于我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多合作培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以咨询我们，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期指导。欢迎免费品尝，味道满意后再学。我们培训从原材料进货到成品制作配比工艺，无任何保留之处。
香美食油炸小吃项目：
1.炸棒棒鸡 2.油炸牛排 3.油炸鸡腿 4.油炸鸡翅 5.油炸鸡架 6.油炸鸡肉 7.油炸鸡柳 8.油炸麻球 9.油炸羊肉串 10.油炸鱼块 11.油炸蔬菜卷 12.油炸蘑菇串 13.油炸土豆片 14.油炸南瓜饼 15.油炸鸡心串 16.油炸馍片 17.油炸麻辣里脊串 18.汉堡包 19.脆皮香蕉串 20.油炸香酥肉盒、素肉盒 21.油炸薯条系列 22.油炸各类蔬菜 23.油炸各类肉串 24.油炸各类海鲜 25.油炸核心腌制配料 26. 甘梅薯条 25.臭豆腐全套制作工艺 26.怪味鸡块一绝 27:狼牙土豆全套制作工艺28:御膳叉骨全套培训 29：轰炸大鱿鱼全套培训 30:脆皮玉米培训 31:芝士脆皮玉米
新乡香美食小吃培训学校，是新乡市地区规模较大、师资力量较强的小吃培训学校，我们专业做油炸培训二十多年，专业进行油炸类培训,在油炸领域的地位处在领先位置，专业进行油炸小吃做法，油炸之所以收到广大群众的欢迎，首先是油炸出来的产品焦香酥脆、香味扑鼻，第二较重要的就是腌制油炸产品的大料，只有好的腌制调料，才能够出来好的味道。
鸡肉的质的细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质较高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。同时也由于鸡比其他肉类的维生素a含量多，其维生素a的含量高。 油炸鸡叉骨，油炸鸡块，油炸鸡柳等，鸡身上是从脚到腿的部位的肉都可以用到
鸡叉骨培训内容：
鸡叉骨的选择，鸡叉骨前期的清洗处理、鸡叉骨的腌制技术，裹粉裹面糊的技术，炸制技术，秘制酱料的配方及制作技术，外撒粉的制作，全套技术无保留培训，真材实料学习，名师手把手教学，学期不限，学会为止，免费后期咨询，免费技术升级指导。
油炸类、炸鸡类等想要好吃，必须注意以下几个要点：
一：肉类的腌制，肉类腌制如果不到位，则油炸后肉类的口味不入味，并且吃在嘴里偏淡。
二：肉类的裹粉，如果肉类裹粉过厚，则吃在嘴里没有肉的香味，直接影响顾客感觉，并且裹粉分为很多种，面包糠了、专用的裹粉、面汁、植物淀粉等不同的裹粉材料，不同的裹粉材料出来的样子、形状、颜色都不一样。
三：油温的控制，如果油炸的油温过高，则油炸后的肉类偏硬，没有了肉类松软焦脆的口感，如果油温过低，那么肉类偏软、不酥脆。以上三点都直接影响生意的好坏。
香美食小吃培训学校特点：
跟别人的不同点在于：我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多合作培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以咨询我们，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。欢迎免费品尝，味道满意后再学。我们培训从原材料进货到成品制作配比、工艺，无任何保留之处。由您亲自动手操作，包教包会。无需任何高昂的所谓的“合作费”，也无须什么“保证金”，让您完完全全当自己的老板。
香美食多种精品早餐早点培训、美味小吃培训、特色饼培训、米饭快餐培训、特色砂锅培训、盖浇饭培训、卤菜卤肉培训、特色烧烤培训、特色精品培训、流动摊小吃培训、特色火锅培训、特色面食培训、特色干锅培训、特色地锅培训、炸鸡汉堡培训、凉拌菜培训、特色石锅培训、铁板烧培训、特色烤鸭培训、特色碳锅培训、蒸菜扣碗培训、炒菜小炒培训、冷饮培训等上百种美食系列项目，随到随学，包吃住费用，学满意为止。
香美食油炸鸡叉骨、炸鸡类培训课程：
1 炸鸡原料认识及配方腌制运用；
2 炸鸡粉、面包糠、腌料等原料认识；炸炉设备认识和使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等所有产品腌制方法。
4 各种味型的做法。
5 各种调味粉、酱料的配方。
6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等所有炸鸡系列整个操作工艺流程。
7 全程学员亲手操作，下料，配比。
8 反复练习制作技术，独立完成产品的制作；实践操作,熟练操作流程。
9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10 店面经营的选址原则、装修布局风格。
香美食流动摆摊项目：
1:香美食正宗臭豆腐全套、2:香美食油炸串全套、3:串串香麻辣烫全套、4:重庆酸辣粉全套、5:精品烤面筋全套、5:香美食月亮馍全套、6：香美食布袋馍全套、7：杂粮煎饼全套、8：鸡蛋灌饼全套、9：煎饼果子全套、10：土家酱香饼全套、11：油炸冰淇淋全套、12：五味铁板烧全套、13：香美食骨汤串串香全套、14：香美食凉皮米皮全套、15：香美食叫花鸡全套、16：腊汁肉夹馍全套、17：灵宝肉夹馍全套 、18：怪味鸡块全套、19：轰炸大鱿鱼全套 、20:：咖喱串全套、 21：秘制炸鱼全套、22：四川冒菜全套、23：铁板豆腐全套 、24：铁板火爆鱿鱼全套、25：无矾碱香酥大油条、26：不老鸡不老鸭全套、27：正宗单县羊肉汤全套、28：福建千里香混沌、29：云南过桥米线全套、30：旋转薯塔全套、31：油酥烧饼全套、32：老北京冰糖葫芦全套、33：狼牙土豆全套
香美食小吃培训大概项目有：
小吃类：凉皮 米皮 麻辣烫 酸辣粉 白吉馍 热干面 米线 土豆粉 鸭血粉丝 米粉类30余种
早餐类：胡辣汤 豆腐脑 油条 羊肉汤 包子 饼类 粥类 牛肉汤 豆浆类30余种
烧烤类：烤羊肉串 海鲜 烤鱼 水果 蔬菜 烤面筋 烤翅类30余种
砂锅类：砂锅麻辣烫 米线 土豆粉 蜀王砂锅 砂锅面 砂锅酥肉 砂锅排骨类30余种
卤肉类：烧鸡 卤鸭 卤猪 卤菜 烤鸭 醉仙鸭 茶油鸭 黑鸭 叫化鸡 凉菜类 20余种
面食： 烩面 茄子面 刀削面 板面 茄汁面 炸酱面 重庆小面 担担面 饸饹面 拉面类30余种
油炸：油炸棒棒鸡 鸡排 鸡柳 蔬菜 肉串 薯条 汉堡包 布袋馍 月亮馍 脆皮玉米 炸鸡 臭豆腐类30余种
火锅类 干锅类 炒菜类 冷饮类 盖浇饭类 瓦罐类 扣碗套餐 饼类 黄焖鸡米饭 煲仔饭 炒干货 蛋糕 流动小吃类
学校郑重承诺：
1.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。
2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
4.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，终身免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
7.凡来参加学习者，均可享受国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。
8.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品，被子不用带，学校男女宿舍都有，吃住免费。
9.两个人来学习，只收一人费用，吃住免费。
新乡市香美食餐饮技术培训中心
香美食联系人：司老师
香美食地址：河南省新乡市火车站或者汽车总站乘5路、6路、7路、146路到汽车东站下向南180米路东。
香美食学校有商务专车，来时提前打电话预约，免费接送。 欢迎您的来电来函咨询！一流的技术 一流的服务 坚持 坚定 坚信 保证您创业成功。