红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机，由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在较鼎盛的1995年到2007年间，新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊”的奇特景观。做红焖羊肉讲究火候、辅料、配料、吃法等。红焖羊肉特色是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽。
红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、物美价廉受到了各路食客的好评，很快便风行牧野。许多脑筋精明者也很快捉住这一商机，由开始食客成为了老板。因而红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，成了名噪一时的各式红焖羊肉制品一道豫菜新品。
红焖羊肉其首要质料是羊肉，首要烹饪制作工艺是焖。制品肉嫩、味鲜、汤醇、价廉，深受人们喜爱。做红焖羊肉考究是火候、辅料、配料、吃法等。豫香园红焖羊肉特征是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。所以，冬季较美的口味当红焖羊肉是首选！想创业，红焖羊肉店是您不二的选择。
豫香园正宗红焖羊肉培训课程：
1.红焖羊肉火锅的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍2.红焖羊肉火锅所需原料羊肉的选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。3.红焖羊肉火锅所需佐料、香料、配料等采选择、采购、调制4.红焖羊肉火锅高汤熬制方法与技巧。5.红焖羊肉火锅制作全过程及制作技巧传授6.学员实践红焖羊肉火锅的制作及管理流程及制作注意事项。7.复习制作技术，独立完成产品的制作。8.反复实践操作,熟练操作流程。
豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。
豫香园红焖羊肉培训承诺：
一：师傅——学员，手把手教学，技术无保留。
二：一对一培训，实际操作，摆脱课堂式教学，保证学到真技术。
三：配方技术全程掌握，毕业后不限时免费技术升级。
四：毕业后需要开店的原料在当地便可购买，不受本部的限制，毕业后你所学的技术配方单也会传授给你，学员们只要按照配方单上的原来名称在当地便可买到。
五：学习前签订培训合同，保证学员利益，包吃住，免费技术升级，让你的技术永远不会落后于人，免除学员后顾之忧。

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新乡市餐饮培训总部